ツタンカーメン豌豆の赤飯


1.5カップの米に豆をタップリと

薄っすらと赤く炊き上がったご飯
'03.5.19撮影

時間が経過すると良いといわれましたので、炊き上がって
から2時間ほど蒸らしておきました。 
小豆の赤飯とまではいかない
までも、『さくらご飯』といった感じの赤味がかったご飯になって
いきました。   やったぜ、ベービー \(^。^)/ ワォ〜


このスープは、お酒のつまみ用に『塩茹で豆』を作ろうとして茹でたところ
このような色になりました。 これで、ご飯の色が変わるんでしょうね。
無論、飲むために作ったものではありません。 念のため。



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