花オクラ　〜２

彩りとしてレタス、胡瓜、ベーコン等と一緒にサラダの上にのせて食べてみました。 味は淡白で、それほど美味しいとも思えませんが、サラダの彩りとしては最高ですね｡
上の写真は２枚共に、左側が島オクラ（開花後3日目）、右側が花オクラ（開花後4日目）です。 花オクラも食べることは出来ますが、果皮が薄く３日目を過ぎると硬くなってきますので 食用としては、矢張り適していないと思います｡
種取りが出来るまでに生長した花オクラです。 果長は６ｃｍほどで、普通のオクラに比べズングリムックリしています。

’０５．０７．１０撮影